La fermentación del vino
¿Qué hace que el vino sea vino? Sencilla retórica: uvas y fermentación. Esta es el primer paso de la elaboración: el proceso por el cual el mosto
BODEGA Y VIÑEDOS PRADOREY
LA BODEGA
UNA DE LAS BODEGAS MÁS VISITADAS DE LA RIBERA DEL DUERO
Estamos en el REAL SITIO DE VENTOSILLA, una gran finca de tres mil hectáreas que compró Isabel la Católica en 1503. Un lugar cargado de belleza y de historia, situado a solo una hora y media escasa de Madrid, donde podrá descubrir de primera mano nuestro proyecto, uno de los más ambiciosos e innovadores de la Ribera del Duero. En nuestras visitas y catas disfrutará compartiendo con nosotros nuestra pasión por el mundo del vino.
LOS VINOS
NUESTRO VIÑEDO HACE A NUESTROS VINOS ÚNICOS
Elaboramos todos nuestros vinos exclusivamente con nuestra uva, muy pocos pueden decir lo mismo. Volvemos a las viejas formas de elaborar de nuestros abuelos, somos pioneros en la Ribera del Duero en la elaboración en tinajas de barro centenarias y fermentación con levaduras autóctonas… y además somos campeones en innovación. El resultado son unos vinos naturales, frescos, elaborados a conciencia, que reflejan todo el carácter de nuestra tierra.
LA POSADA
DORMIR COMO UN REY EN EL CORAZÓN DE LA RIBERA DEL DUERO
En la Posada de PRADOREY, podrá pasearse por las mismas estancias que en el siglo XVII acogieron a ilustres personajes como el Rey Felipe III, el Duque de Lerma, Lope de Vega o Rubens. Construido en estilo herreriano por el Duque de Lerma en el año 1601 como un palacete de caza para el rey Felipe III, es hoy en día, uno de los alojamientos más singulares y recomendados de la zona, con 18 habitaciones ideales para descansar y desconectar en un entorno único, disfrutando de un ambiente cercano y familiar.
LA FINCA
NUESTRO VIÑEDO HACE A NUESTROS VINOS ÚNICOS
Pradorey está situado en la finca más grande al norte de España (Real Sitio de Ventosilla) en la parte oriental de la Ribera del Duero, una de las zonas de mayor calidad de esta Denominación de Origen por la altitud, orografía, clima y composición del suelo.
En este terreno conviven historia, 520 hectáreas de viñedo. otras 900 hectáreas de bosque de encina y chopos, cultivos de cereales, maíz, patata, remolacha, amplias zonas dedicadas a la ganadería, energías limpias, la Posada y una bodega donde realizar todo tipo de actividades relacionadas con el enoturismo.
LA HISTORIA
HACIENDO HISTORIA DESDE 1503
Durante siglos, el río Duero ha bañado 7 km de nuestras tierras con el fluir constante de sus aguas. Testigo privilegiado de grandes historias y pasiones susurradas en cada uno de sus rincones.
Actualidad Pradorey
Los colores del vino
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Los vinos ecológicos son aquellos elaborados de manera respetuosa y sostenible con el medioambiente. Aquí la utilización de pesticidas, fungicidas y herbicidas brilla por su ausencia.
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